Restaurante Brasov - Cele mai bune restaurante din Brasov & imprejurimi

Brașovul este un oraș circulat intens, unde, de cele mai multe ori, există o îmbinare puternică între modern și tradițional în aproape toate aspectele specifice acestei zone. Există o multitudine de locuri de vizitat în Brașov, iar dacă deja ai stabilit un itinerar, merită să încerci și restaurantele din zonă, de la cele cu specific tradițional, la bistrourile care împrumută destul de mult din influențele internaționale. Dacă deja îți stabilești ideile de vacanță și popasurile, atunci găsește și o cazare deosebită într-o căsuță A-frame de la vinochalets.ro, pentru ca experiența ta la munte să fie una completă.

Brașovul este inima țării, un loc unde se întrepătrund o multitudine de influențe, care își dau adesea întâlnire chiar în farfuriile celor mai cunoscute restaurante. Dacă vrei să te bucuri de bucate tradiționale românești într-un cadru de vis, atunci iată câteva dintre restaurantele unde poți găsi tot ceea ce îți dorești.

Stâna Sergiana este un restaurant foarte cunoscut printre turiștii care tranzitează această zonă îndeosebi pentru calitatea excepțională a meniurilor. Oferind un decor tradițional autentic, Stâna Sergiana este unul dintre cele mai bune restaurante Brașov în care te poți bucura de preparate autentice românești, care reflectă perfect căldura gastronomiei românești. Aici te poți bucura de preparate din vânat, mistreț sau tocană de căprioară, pe lângă tradiționalele preparate din pui, porc sau vită. Dacă iubești carnea la garniță sau berbecuțul la ceaun, cu siguranță vei adora și restul preparatelor ale căror nume deosebite te vor cuceri: „Din ogradă și poiată, își dreg foamea toţi odată, PATRU pretini laolaltă!”, „Baciu, da-i-ar Domnu’ sănătate, Darnic, din cămara lui, Pentru 4 inşi, bucate, Drege ca la… Botu’ Calului!”- o gustare cu jumări de porc, tobă tradițională Poiana Mărului, slănină afumată și brânză telemea oaie maturată sau „Niciun porc, nici vreun porcar, N-or avut măcar habar, Că Jumara va hi deliciu rar!”, unde jumările sunt, firește, vedetele gustării. 

Acestea sunt doar câteva dintre denumirile delicioase care te îmbie să le guști la Stâna Sergiana, un loc unde mâncarea la ceaun are mai mult farmec decât oriunde.

Dacă ar fi să facem un top 10 restaurante Brașov, atunci Popasul Craiului din Râșnov ar ocupa cu siguranță una dintre aceste poziții. Poți găsi aici o atmosferă caldă și primitoare, perfectă dacă îți dorești să te bucuri de tradiții și de autenticitatea preparatelor românești. Meniurile sunt alese din ideile tradiționale românești, iar decorurile te conduc cu gândul la tradițiile de altădată. Aici te bucuri de gustări delicioase precum omletele tradiționale, de tochitură cu mămăliguță și ou, dar și de pomana porcului, de ciolan afumat sau bulz țărănesc absolut delicios. Ciorba de ciolan afumat, servită desigur cu ardei iute, pentru un plus de aromă, pastrama fragedă de oaie cu ceapă roșie sau verde, mămăliga cu brânză de burduf ce păstrează aroma autentică a muntelui, cârnații de casă sau frigăruile, acestea sunt alte preparate tradiționale care-ți vor face cu ochiul încă de la prima deschidere a meniului de la Popasul Craiului.

Dacă te întrebi unde se mănâncă bine în Brașov, atunci ar trebui să faci un popas la Casa Tudor. Vei descoperi aici o panoplie a gusturilor, în rețete tradiționale sau reinterpretate, mereu pe gustul tuturor. Locația este una centrală, iar la nivel de recomandări online pe Brașov restaurante, aceasta este una dintre cele mai bine cotate. La Casa Tudor din Brașov, gustul tradiției românești prinde viață în fiecare farfurie. Aici, bucătăria nu e doar o artă, ci o poveste spusă cu arome de ciorbă de burtă fierbinte, mămăligă cu brânză și cârnați rumeniți pe jar. E locul unde papanașii zâmbesc sub greutatea dulceții de afine, iar gustarea țărănească te întâmpină ca o amintire din copilărie, așezată pe un platou rustic. Tochitura este de asemenea vedetă, dar și saramura de crap cu mămăligă și fripturile la garniță.

Dincolo de preparatele tradiționale și de gustul autentic al bucătăriei românești, chiar și cu ușoare reinterpretări în funcție de zonă, în topul restaurantelor din Brașov mai apar și unele locații în care găsești preparate moderne, cu influențe cel puțin creative.

Dacă ajungi la The Soul, un local situat chiar în centrul orașului atunci neapărat trebuie să faci un popas, pentru a gusta câteva dintre preparatele lor. . Bucătarii pricepuți te așteaptă atât cu bucate  venite din inima țării, dar și cu idei moderne, de bucate mult iubite, precum caracatiță, creveți sau delicioasele steak-uri.

Dacă vrei să te bucuri de savorile bucătăriei franceze, atunci Bistro de l’Arte este alegerea ideală. Într-un decor artistic, cu preparate delicioase și muzică bună, acest local te îmbie să faci cunoștință cu savorile urbane, reinterpretate creativ, ale Brașovului.

Situat la poalele munților, acest restaurant special  te așteaptă să te bucuri de o vedere panoramică în timp ce simți savoarea mâncărurilor delicioase oferite într-un cadru deosebit.

Nu doar preparatele tradiționale te așteaptă în Brașov, ci și preparate moderne din bucătăria internațională. Orașul găzduiește o selecție rafinată de restaurante cu specific internațional, de la delicii italiene autentice până la preparate inspirate din gastronomia central-europeană sau bucătării reinterpretate creativ. Aceste locuri sunt perfecte atât pentru o cină romantică, cât și pentru o experiență culinară completă în vacanță sau în weekenduri prelungite.

Unul dintre cele mai simpatice restaurante Brașov este cel cu specific italian Dei Frati. Caracteristica acestui restaurant este aceea că pastele sunt întotdeauna gătite proaspăt, una dintre cerințele foarte importante pe care le ridică bucătăria italiană. Dacă visezi la tagliatelle cu trufe, la tiramisu sau panna cotta, atunci oprește-te în Brașov la restaurant Dei Frati.

Așa cum îi spune și numele, restaurantul aduce inspirația germană în zona Brașovului. Aici poți găsi o multitudine de preparate, de la șnițele uriașe vieneze, cârnați bavarezi cu varză călită și muștar artizanal sau gulaș servit cu pâine caldă de casă.

Pilvax este unul dintre cele mai bine poziționate restaurante din Brașov, într-o zonă cu adevărat superbă, în centrul vechi al orașului. Te poți aștepta la cele mai bune fripturi de vită, la somon în crustă de ierburi și, desigur la brânzeturi și degustări de vin, care cu siguranță nu vor fi uitate prea ușor.

Dacă vrei să te bucuri de o gustare delicioasă sau de un brunch rapid, atunci caută un restaurant bun în  Brașov din următoarea listă pregătită pentru tine:

Dacă vrei să găsești cel mai cozy loc din multitudinea de restaurante centru Brașov, atunci Tipografia poate fi alegerea perfectă pentru tine. La Tipografia poți găsi cele mai delicioase brunch-uri inspirate din bucătăria internațională, dar și alte opțiuni, precum ouă poșate cu avocado pe toast, shakshuka, clătite americane cu sirop de arțar și cafea de înaltă calitate.

O locație deosebită, Ma Cocotte este locul în care poți găsi cel mai aproape de Brașov inspirația bucătăriei franțuzești. Locația îmbină stilul parizian cu confortul unei cafenele moderne, oferind un cadru elegant, dar relaxant pentru mese ușoare și socializare.

Dacă te-ai întrebat vreodată cum ar fi să-ți sorbi cocktailul dintr-un pahar de laborator, gradat, în acest bistro amenajat sub forma unei farmacii o vei putea face. Pe lângă aspect și băuturile savuroase, tot aici găsești un meniu cu sandwichuri rapide, salate sau deserturi, toate preparate in-house pentru deliciul turiștilor.

În Brașov poți găsi un adevărat curcubeu al preparatelor, dar și o multitudine de locuri în care vei simți adevărate experiențe, fie culinare, fie legate de panoramă și zonele de vizitat.

Dacă vrei să te bucuri de o cină romantică, alături de partener, atunci restaurantul Belvedere este opțiunea cea mai bună. Restaurantul este situat pe drumul care leagă Brașovul de Poiana Brașov, iar vederea este de fapt o panoramă a întregului oraș. Poți vedea de sus luminile aprinse ale orașului, în timp ce te bucuri de meniuri sofisticate și vinuri de cea mai înaltă calitate.

Situat într-o clădire renascentistă care a trecut însă prin restaurări, chiar în Piața Sfatului, adică în centrul Brașovului, Casa Hirscher este locul perfect pentru o cină învăluită în misterele istoriei. Vederea de pe terasă este spre centrul vechi, un loc excepțional din punct de vedere al detaliilor arhitecturale. Preparatele, majoritatea cu accente internaționale, aduc însă și frumusețea bucătăriei românești pe masă, dar și pe cea mediteraneană.

Restaurantul Colț de Rai este definiția perfectă a meselor în natură, pentru că într-un spațiu de vis te bucuri de un ambient perfect și de preparate tradiționale, în special din zona Ardealului. Dacă ești în căutare de mâncare bună Brașov, dar și de amintiri vizuale care să te ajute să te eliberezi de stres, alege să vii în inima munților, la acest restaurant din apropierea castelului Bran.

Deși cele mai multe dintre restaurante oferă preparate cu un anumit specific, iată că Brașovul este mereu surprinzător și oferă chiar și persoanelor vegane un motiv să îl viziteze. Indiferent dacă vrei să mănânci sănătos sau să încerci bucătăria vegană, iată care sunt cele mai populare opțiuni de restaurante:

Rawdia este unul dintre cele mai cunoscute restaurante vegane din Brașov, apreciat în special pentru preparatele sale raw-vegane și pentru meniurile bazate exclusiv pe ingrediente naturale. Aici nu se folosesc aditivi, zahăr rafinat sau produse de origine animală, iar preparatele sunt pline de culoare, gust și nutrienți. Poți încerca burgeri vegetali, supe cremă din legume bio, salate bogate în superalimente sau deserturi raw din caju, curmale și cacao. Atmosfera este calmă și luminoasă, perfectă pentru un prânz echilibrat sau o gustare energizantă între activități.

Meniuri vegetariene, vegane și sănătoase te așteaptă cu fiecare porție la restaurant Manna Manna. Restaurantul are un design modern, prietenos și o terasă cochetă, iar meniul se axează pe preparate inspirate din bucătării internaționale, gătite curat.

Dacă iubești mirosul de pâine caldă, sau aroma dulceagă a produselor fine de patiserie, atunci poți încerca să faci o degustare la cele mai cunoscute brutării și patiserii din Brașov.

Thotek este o brutărie artizanală din Săcele, cunoscută pentru pâinea cu maia naturală, coaptă după metode tradiționale. Aici, ingredientele sunt atent selecționate, iar fiecare produs are un gust autentic, fără aditivi sau potențiatori de aromă.

După numele localului poți să îți dai seama că aici poți găsi cele mai delicioase cornuri și croissante, dar și eclere și alte prăjituri de o finețe excepțională. Dacă ai nevoie de o mică pauză dulce, care să-ți reîncarce bateriile, acesta este locul potriviti pentru a face acest lucru.

Într-un decor deosebit de primitor, Basilik te așteaptă cu o multitudine de produse de panificație și patiserie inspirate de bucătăria italiană. Dacă vrei să îți începi dimineața cu un zâmbet, cu o cafea delicioasă, atunci Basilik este locul potrivit.